Ingrédients : 3 blancs d’œufs 45 g de sucre de bouleau 30 g de farine de sarrasin 60 g de poudre d’amandes 1 cuillère à café d’extrait de vanille 45 g de purée d’amandes blanches 1/2 cuillère à café de thé matcha 1/2 cuillère à café de poudre de cacao Lire la suite
L’automne marque un passage. Après l’expansion solaire de l’été, l’énergie se retire vers l’intérieur. La nature se dépouille ; les feuilles tombent, la lumière se tamise. Cette transition invite au ralentissement, à l’introspection, à la clarté. Dans la tradition énergétique chinoise, l’automne est relié à l’élément Métal, aux organes Poumon Lire la suite
Bienfaits principaux Réduction du stress : la méditation abaisse l’activité du système nerveux sympathique, limitant la production de cortisol. Amélioration de la concentration : la régularité développe la capacité à maintenir l’attention et réduit la dispersion mentale. Régulation émotionnelle : pratique régulière = meilleure conscience des états internes, capacité Lire la suite